Unser Beitrag zum Schutz der Umwelt und des Klimas
Schon seit mehr als 20 Jahren setzen wir eine leistungsstarke Solaranlage zur Warmwasserbereitung in unserem Betrieb ein. Seit ca. 5 Jahren betreiben wir mehrere Photovoltaikanlagen, um die Stromversorgung CO2-neutral zu unterstützen. Durch die komplette thermische Sanierung des Gebäudes, den Einbau hochisolierter Fenster sowie den Einsatz hochmoderner Heizanlagen, Wärmepumpen und Wärmerückgewinnung bei allen Kühl- und Lüftungssystemen wurde unser Betrieb weiter modernisiert, optimiert und auf den aktuellen Stand der Technik gebracht. Zudem wurden alle Lichtquellen auf die stromsparende LED-Technologie umgestellt.
Der Großteil unserer Firmenfahrzeuge ist rein elektrisch betrieben und kann von unseren Mitarbeitern auch privat genutzt werden. Das Laden über unsere hauseigene Photovoltaik-Anlage ist dabei selbstverständlich. Natürlich achten wir in zunehmendem Maße auf Regionalität und setzen auf saisonale Produkte unserer Landwirte aus Tirol und Österreich. Jede Vermeidung von Transportwegen trägt zur Verbesserung unserer Umwelt bei. Weiters wird der Müll bei uns nach dem österreichischen „ARA“ getrennt und sortiert um ressourcen- und rohstoffsparend zu wirtschaften und Restmüllabfälle zu verringern.
Kulinarik - Essen im Hotel Rettenberg
Unsere RestaurantS
Im Hotel Rettenberg wird Genuss großgeschrieben. Das Hotel Rettenberg ist nicht nur für sein gemütliches Ambiente und die individuelle und unkomplizierte Betreuung der Gäste weithin bekannt, auch die bodenständige Tiroler Küche genießt höchstes Ansehen in der Region. Sie können diese in unseren verschiedenen Räumlichkeiten des Restaurants, Zirbenstube, Rettenbergstube, auf gemütlichen Tischen in unserer Weinbar oder auch in der Pizzeria „s’Mühlbachl“ mit italienischem Flair genießen. Das kulinarische Angebot im Hotel Rettenberg beschränkt sich aber nicht allein darauf.
Sie können sich für die klassische, bodenständige Tiroler Küche entscheiden, die wir für unsere Gäste traditionell auf hohem Niveau und mit frischen Produkten aus der Region zubereiten. Frische & Qualität zählen!
Internationale Köstlichkeiten
Unser Küchenteam bietet Ihnen auch ausgewählte internationale kulinarische Köstlichkeiten an, mit jeweils wechselnden saisonalen Sonderkarten.
Unsere Speisen
Zusätzlich zu unserer Speisekarte bieten wir je nach Verfügbarkeit von saisonalen Gerichten wie Spargel, Pilzen, Wild,... je nach Jahreszeit eine wechselnde Spezialitätenkarte. Gerne bieten wir Ihnen verschiedene Menüs zu Ihren persönlichen Anlässen wie zB. Taufen, Geburtstagen, Hochzeitsfeierlichkeiten und Jubiläen, nach ihren Wünschen an.
Klare Rindssuppe mit Speckknödel oder Kaspressknödel
€ 5,40
Rindscarpaccio
garniert mit Parmesankäse und Rucola
€ 9,90
Hauptgerichte
Mühlbachltoast
zartes Schweins- und Hühnersteak auf Toast mit Cocktailsauce, Salat- und Früchtegarnitur
€ 14,90
s´Wiener Schnitzel
mit Pommes frites und Preiselbeeren vom Schwein
€ 14,90
s´Wiener Schnitzel
mit Pommes frites und Preiselbeeren vom Huhn
€ 15,90
"Mixed Grill"
verschiedenes Gegrilltes serviert mit
Pommes frites und gemischtes Gemüse der Saison
€ 18,90
Pfeffersteak vom heimischen Rinderfilet
dazu Pfefferrahmsauce, Pommes und Gemüsebouquet
€ 34,90
In Sesampanade gebackenes Hühnerfilet
gefüllt mit Speck und Bergkäse, dazu Petersilienkartoffeln und Preiselbeeren
€ 17,90
Tiroler Zwiebelrostbraten
mit Röstzwiebel, dazu Reis und Gemüse der Saison
€ 22,90
Gegrillte Schweinemedaillons
in Pilzrahmsauce, dazu gibt´s Butterspätzle und Speckbohnen
€ 20,90
„Schlemmersteak“ … unsere Spezialität
saftig gegrilltes, sorgfältig gereiftes Rumpsteak, serviert mit verschiedenen Saucen, gebackenen Zwiebelringen und gegrillten Maiskolben
Large € 23,90 (200g)
X Large € 26,90 (300g)
XX Large € 30,90 (400g)
Dazu Beilagen nach Ihrem Wunsch (€ 2,90)
Ofenkartoffel mit Sauerrahmsauce
Potato wedges
Pommes frites
Fischgerichte
Gegrilltes Zanderfilet
auf Reis, dazu buntes Gemüse und Kräuterbutter
€ 18,90
"Seemannsglück"
gegrillte Fischfilets und Garnelen mit Petersilienkartoffeln und Gemüse der Saison
€ 22,90
Tiroler Küche und Vegetarisches
Tiroler Gröstl
mit Rindfleisch, Spiegelei und Krautsalat
€ 15,90
Polentascheiben
überbacken mit Blattspinat und Schafkäse, serviert mit Tomatensauce, dazu Blattsalate
€ 14,90
Duett von Schlutzkrapfen und Spinatknödel
mit brauner Butter und Parmesan serviert mit einem kleinen Salat
€ 14,90
Tiroler Kalbsleber
an Zwiebelsauce, dazu Reis und gegrillte Speck- und Apfelscheibe
€ 18,90
"Kasspatzln"
im Pfandl serviert mit Röstzwiebel und grünen Salat
€ 14,90
Toast
Schinken-Käse Toast und Salatgarnitur
€ 8,90
Toast "Hawaii"
mit Schinken, Käse, Ananas und Salatgarnitur
€ 9,80
Bruschette
Bella Italia
mit Tomaten, Mozzarella und Oregano
€ 7,90
Tonno
mit Tomatensauce, Thunfisch, Käse, Oliven und Zwiebel
€ 8,90
Tirolese
mit Tomatensauce, Käse, Speck und Zwiebel
€ 8,90
Antipasti
Tomaten-Mozzarellasalat
Zarter Büffelmozzarella auf Radicchio und Blattsalaten mariniert mit Pesto und Rucola, dazu Gebäck
€ 9,90
„Beefsteak Tartar“
Vom Filet mit Zwiebelringen und Salatgarnitur, dazu Butter und Toastbrot, Portion à 220 g Zum Mitnehmen € 16,90
€ 18,90
Pasta
Lasagne “al forno”
gratiniert mit Tomatensauce und Käse
€ 10,90
Spagetthi "Pomodoro"
mit pikanter Tomatensauce und Rucola
€ 9,90
Spagetti "Bolognese""
mit Fleischragout und Parmesan
€ 9,90
Lachsfiletstreifen
in Zitronenrahm gedämpft, serviert auf Kräuternudeln
€ 13,90
Tagliatelle "con Pollo"
mit Hühnerfiletstreifen, Blattspinat und mit Parmesan überbacken
€ 11,90
Salate
Tirolersalat
Knackige Blattsalate mit gebratenen Speck-, Zwiebel-, Brot- und Kartoffel- würfeln, Eierspalten und Tomaten
€ 11,90
Californiasalat
Blattsalate mit gegrillten Hühnerfiletstreifen und mit frischen Früchten garniert
€ 13,90
Salat "Petri Heil"
in Knoblauchöl gebratene Garnelen und Fischfilet serviert auf gemischten Blatt-salaten
€ 15,90
Sesamosalat
in Sesam gebackenes Hühnerfilet serviert auf Rucola und Blattsalaten, dazu gegrillte Ananasstücke
€ 13,90
Gemischter Salat
€ 5,90
Beilagensalat
€ 3,90
Desserts
"Ein süßer Schokokuss"
Warmes Schokoküchlein mit Schlagobers und Vanilleeis
€ 6,30
2erlei Schokomousse
mit Fruchtpüree serviert im Glas
€ 7,90
Kaiserschmarrn
mit Preiselbeeren und Apfelmus
€ 12,00
Eispalatschinken
mit Schokosauce, Schlagobers und Früchten
€ 7,40
Tiramisu
€ 5,90
Palatschinken-Torte
Nuss-Marille-Vanillesauce
€ 7,90
Für die kleinen Gäste
Grillwürstl mit Pommes frites
€ 7,90
Chickennuggets mit Pommes
€ 8,90
Kinderwiener vom Schwein mit Pommes oder Reis
€ 8,90
Falls Sie Information über die Zutaten zu den Speisen bezüglich Allergenen benötigen, bitte wenden Sie sich an unserer Servicepersonal.
Lokalitäten
Entdecken Sie unsere verschiedenen Räumlichkeiten
Pizzeria - Hausbar
Lässige, moderne Pizzeria mit Holzofen lädt ein zu einem gemütlichen Treffen mit Freunden oder einem genussvollen Abend bei unserem Pizzaweltmeister Sandro aus Napoli!
Gutbürgerliche Stube für traditionelle Anlässe. Erleben Sie Ihr Event wie zum Beispiel Geburtstage, Taufen oder Weihnachtsfeiern in einem gemütlichen Ambiente. In der Zirmstube steht bei Bedarf eine Leinwand zur Verfügung, somit eignet sich diese auch für Seminare.
Gutbürgerliche Stube für traditionelle Anlässe, mit einer Kapazität von ca. 40 Personen. Erleben sie ihr Event wie zum Beispiel Geburtstage, Taufen oder Weihnachtsfeiern in einem gemütlichen Ambiente. Bei Bedarf steht in der Zirmstube auch eine Leinwand zur verfügung und eignet sich daher auch für Seminare.
Unser Wintergarten angrenzend an die Gartenterrasse und Teil des Speisesaals bietet den optimalen Platz für ihr Event in einem modernen Ambiente. Kapazität für ca. 50 Personen.
Multifunktionaler Speisesaal in unterschiedlichen Größenvarianten abteilbar für große Feste oder gemütlich abgeteilt für á la carte Reservierungen. Ca. 120 Personen
Die Weinbar im Herzen unseres Hauses. Ein gemütlicher Ort für Aperitif oder auch Digestif und eine nette Plauderei! Der perfekte Platz zum Zusammenkommen mit Einheimischen und netten Gästen. Wein und Kulinarisches genießen an den urigen Sitzecken und den Abend ausklingen lassen!
Platz für bis zu 15 Personen. Ort für Aperitif oder auch Digestif und eine nette Plauderei!
Unsere Weinbar im Herzen unseres Hauses.. Gemütlicher Ort für einen Aperitif, zum Zusammenkommen mit Einheimischen und netten Gästen, zum Abend ausklingen lassen!Wein und kulinarisches genießen an den den urigen Sitzecken!
Heller Raum mit urbaner Einrichtung im Eingangsbereich des Hotels, abgetrennt oder mit dem Foyer nutzbar. Eignet sich perfekt für kleinere Feierlichkeiten, Seminare und Business Meetings mit einer Kapazität von ca. 20 Personen.
Heller Raum mit urbaner Einrichtung im Eingangsbereich des Hotels, abgetrennt oder mit dem Foyer nutzbar. Eignet sich perfekt für kleinere Feierlichkeiten, Seminare und Business Meetings mit einer Kapazität von ca. 20 Personen.
Gemütliche und ruhige Terrasse mit Blick auf das schöne Karwendelgebirge im grünen Garten. Für Feierlichkeiten mit Saal kombinierbar, perfekt für einen Aperitif oder Beisammensein an lauem Sommerabenden mit wunderschönem Sundowner.
Gemütliche und ruhige Terrasse mit Blick auf das schöne Karwendelgebirge im grünen Garten. Für Feierlichkeiten mit Saal kombinierbar, perfekt für einen Aperitif oder Beisammensein an lauem Sommerabend mit wunderschönem Sundowner
Ultimatives Bar-Erlebnis in unserer Fliegerbar mit 2 Bowlingbahnen, Dartautomat und cooler Musik bei Cocktails, verschiedenen Biersorten und alkoholischen Mischgetränken. Vor oder nach ihrem Event. Geburtstagsfeier, Kindergeburtstag (nur in Begleitung von Erwachsenen), Bowlingabend.
Ultimatives Bar Erlebnis in unserer Fliegerbar mit 2 Bowlingbahnen, Dartautomat und cooler Musik bei Cocktails, verschiedene Biersorten und alkoholische Mischgetränke. Vor oder nach ihrem Event. Geburtstagsfeier, Kindergeburtstag (nur in Begleitung von Erwachsenen), Bowlingabend
Geburtstage
Reservierung erforderlich!
Toll ausgestattetes Hotel mit freundlichem Personal. Super Frühstücksbuffet. Wir waren schon zum zweiten Mal dort.
Hilmar aus Deutschland
Das letzte 2-Zimmer-Apartment erhalten, reichliche Auswahl beim Frühstücksbuffet, Bowlingbahn ist super.
Renate aus Österreich
Das Frühstück ist super, die Betten bequem, der Wellnessbereich toll und das Restaurant mit seinem schönen Außenbereich einfach toll. Personal sehr freundlich. Hier kann man sich gut erholen.
Anette aus Deutschland
My first skiing holiday was 1988 staying in the Hotel Rettenberg in Kolsass. One of the best skiing holidays ever and the reason why I fell in love with austria.
Julie aus England
Kundenstimmen
Das sagen unsere Besucher
Kundenstimmen
Das sagen unsere Besucher
Das letzte 2-Zimmer-Apartment erhalten, reichliche Auswahl beim Frühstücksbuffet, Bowlingbahn ist super.
Renate aus Österreich
My first skiing holiday was 1988 staying in the Hotel Rettenberg in Kolsass. One of the best skiing holidays ever and the reason why I fell in love with austria.
Julie aus England
Toll ausgestattetes Hotel mit freundlichem Personal. Super Frühstücksbuffet. Wir waren schon zum zweiten Mal dort.
Hilmar aus Deutschland
Das Frühstück ist super, die Betten bequem, der Wellnessbereich toll und das Restaurant mit seinem schönen Außenbereich einfach toll. Personal sehr freundlich. Hier kann man sich gut erholen.
Anette aus Deutschland
Weitere Angebote
Überzeugen Sie sich von unserer Küche
Ob als Hotelgast, Urlauber, Seminarteilnehmer, Restaurantgast oder Gastgeber: überzeugen Sie sich persönlich von unserer Küche. Besuchen Sie unsere Restaurants und lassen Sie sich verwöhnen. Bitte reservieren Sie gerne einen Tisch.
Feiern im gemütlichen Ambiente: privat & beruflich
Das Hotel Rettenberg ist bekannt für sein gemütliches Ambiente und die kompetente und unkomplizierte Ausrichtung von Festen und Feiern. Sei es Ihre Hochzeit, Ihr Geburtstag oder jede andere Familienfeier, Firmenfeier oder sonstiges. Gerne stellen wir dafür spezielle Menüs oder Angebote zusammen!
Frühstücksbuffet
Frühstücksbuffet von 7:00 bis 10:00 Uhr Für externe Gäste Preis €15,90
Reservierung erforderlich
Seminare
Das Rettenberg ist multifunktional und bietet zusätzlich den idealen Platz für Seminare oder Workshops. Jeder Raum kann mit Leinwand und Beamer ausgestattet und entsprechend umgebaut werden. Wir kümmern uns gerne um die Verköstigung, genauso wie um Ihr festliches Abschlussdinner für einen gelungenen Workshop.
Für Reservierungen oder bei weiteren Fragen erreichen Sie uns per Telefon oder Email
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